Хариус — очень подвижная и осторожная рыба. Обитает только в быстрых реках с чистой родниковой или горной холодной водой. Держится в струях под водопадами, у каменистых перекатов и древесных завалов. Питается насекомыми, червями, различными личинками, ракообразными, икрой рыб, а крупный хариус еще и мальками. Много хариуса в реках Урала и Сибири.

Европейский хариус встречается только на севере Европейской части СССР. Известен в Западной Европе, где населяет родниковые речки бассейна Балтийского моря. Полностью отсутствует в реках, текущих на юг и имеющих теплую воду. В Белоруссии обитает только в мелких притоках реки Немана — Мелочи, Березине Западной, Суле и был пойман в устье Двиносы — притока Вилии. Как правило, там где есть хариус, есть и форель, но не во всех форельных речках можно встретить хариуса. Так, например, в Гайне и ее притоках Цне, Усяже форель встречается, хариуса же никогда не было.

Кстати, упомянутые речки относятся к бассейну Черного моря. Известен хариус в Латвии, Литве, Эстонии, в Ленинградской области.

Туловище хариуса больше, чем у форели, сжато с боков, покрыто чешуей среднего размера. Тело чистого серебристого цвета. Спинной плавник высок и загнут к хвосту. На лучах плавника в несколько рядов размещены четырехугольные пятна; по верхней кромке плавник окаймлен (у крупных экземпляров) светло-бурачной полосой. Такого же бурачного цвета плавники брюшные и анальный. За спинным плавником расположен мягкий жировой плавничок. Хвост серый, грудные плавники светло-оранжевые.

Длина тела до 50 см, вес до 2 кг. В наших речках, хариус никогда вырасти до такого размера не успевает — вылавливается. Спасает его от полного истребления осторожность и плодовитость. Хариус выметывает на галечное дно до 10 тысяч икринок. В реке держится обособленно, скапливаясь лишь случайно в удобных для стоянки местах. Нерест в апреле. Пищу хариус добывает, держась у дна, но не пропускает и насекомых, упавших на воду. Ручейников поглощает вместе с домиками. В желудке хариуса часто попадаются мелкие камешки и крупные песчинки, которые служат, вероятно, для перемалывания оболочек жуков и домиков ручейника. Ловят хариуса в проводку на поплавочные удочки и нахлыстом на кузнечиков и других насекомых. Свежепойманный хариус пахнет огурцом.

]]> ]]>