Речной угорь складом своего тела и движениями похож на змею. Угорь — хищник, ведет преимущественно ночной образ жизни. Тело его удлинено, несколько сжато с боков, с небольшой приплюснутой головой. Спинной, хвостовой и анальный плавники, сросшийся воедино, окаймляют хвостовую часть рыбы. Глаза маленькие, зубы мелкие и многочисленные. Чешуя мелкая, вросшая в кожу. Спина темно-зеленая или буро-черная, брюхо желтоватое или белое. Поверхность кожи покрыта толстым слоем слизи.

Угорь достигает 1,5—2 м длины и 6 кг веса. Рыба донная. Способна ночью по росистой траве переходить из одного водоема в другой. В водоемах с пресной водой живет только до половой зрелости, затем уходит в море, достигает берегов Америки, где после нереста погибает. Стекловидные личинки угря приносятся теплым течением Гольфстрима к берегам Европы, дальше мальки угря расходятся в реки. Через 6—10 лет этот процесс повторяется. Питается угорь преимущественно животной пищей. Ловится ночью на переметы и на донки. Насадка — крупные черви-выползки и мелкая рыба. В руках без песка угря удержать невозможно. Угорь очень живуч. Во многие озера его завозят специально.

]]> ]]>